Bryggkaffe Mellan Svea Classic Arvid Nordquist

Classic Svea är ett kaffe som i doft och smak fångar essensen i vad som är svenskt kaffe med en lagom styrka som tilltalar många. Blandningen består av 100% Arabicabönor från Brasilien, Colombia, Central Amerika och Etiopien.

Det är mellanmörkt rostad och bjuder på en doft av rostade toner av mocca och nöt. Smaken är rund med inslag av mandel och toffee, och ger en elegant och balanserad eftersmak.

Rostning Mellanrost

Malningsgrad: För konsumentbryggare/presso/perkolator

Karaktär:

Smak:
Sötma: 3 av 5
Syrlighet: 3 av 5
Fyllighet: 4 av 5

Arom:
Kryddighet: 4 av 5
Nöt/choklad: 3 av 5
Fruktighet: 4 av 5

Rostning:
Mellanrost 5 av 8

• Använd alltid färskt, rent och kallt vatten.
• Mjukt vatten är bättre än hårt. Mjukt vatten rinner långsamt genom kaffet och drar ut fler aromämnen. Har du hårt vatten kan du kompensera detta med en större mängd kaffe eller ett mörkrostat kaffe.
• Dosera rätt. 1 liter vatten kräver ca 12 strukna matskedar för att smaken ska komma bäst till sin rätt.
• Kontrollera bryggtid och vattentemperatur. En bra bryggare brygger på ca 5-6 min, tar det längre tid dras bitterämnen ur kaffet och smaken blir sämre. För bästa smak bör vattentemperaturen vara 92°C-96°C, strax under kokpunkten