Bryggkaffe Mellan Sommarkaffe Arvid Nordquist

SOMMARKAFFE 2020 Arvid Nordquist — MELLANROST — NÖTIG & BALANSERAD

Årets sommarkaffe har vi skapat utifrån drömmen om sommaren. Trevlig sommar!

Mellanrostat kaffe med fyllig och nötig smak. Balanserad syrlighet med toner av nektarin. Limited Edition som finns tillgänglig under sommarhalvåret. Sommar är ett 100 % hållbart certifierat (UTZ Certified) och 100% klimatkompenserat kaffe.

Rostning Mellanrost 6 av 12

Malningsgrad: För Malet kaffe eller brygg.

Karaktär:

Smak:
Syrlighet: 8 av 12
Fyllighet: 7 av 12

Arom:

• Använd alltid färskt, rent och kallt vatten.
• Mjukt vatten är bättre än hårt. Mjukt vatten rinner långsamt genom kaffet och drar ut fler aromämnen. Har du hårt vatten kan du kompensera detta med en större mängd kaffe eller ett mörkrostat kaffe.
• Dosera rätt. 1 liter vatten kräver ca 12 strukna matskedar för att smaken ska komma bäst till sin rätt.
• Kontrollera bryggtid och vattentemperatur. En bra bryggare brygger på ca 5-6 min, tar det längre tid dras bitterämnen ur kaffet och smaken blir sämre. För bästa smak bör vattentemperaturen vara 92°C-96°C, strax under kokpunkten