Vi har samlat de vanligaste kaffetyperna som förekommer
i menyerna på kaffeautomater och på caféer och i coffee
shops. Liksom espresson kommer de flesta från Italien, men här
finns också några spanska och portugisiska inslag. Kaffeparlören
har begränsats till allmänt förekommande benämningar.
Därutöver kan du stöta på många mer eller mindre
fantasifulla drinknamn i resp. coffee shop eller kedja.
Bica Espresso på portugisiska, främst i södra delarna kring Lissabon
Café au lait Lika delar kaffe och varm mjölk.
Café canario En café solo toppad med kondenserad mjölk
(söt, tjock, ihopkokt mjölk).
Café con hielo Sött kaffe som hälls över is (Spanien).
Café con leche Latte i Soanien
Café del tiempo Som Café con hielo men med citronskiva.
Café solo Espresso i Spanien
Caffè americano Espresso med hett vatten.
Caffè cioccolato Ungefär som caffé mocha.
Caffè con panna Espresso med vispad grädde.
Caffè corretto Espresso med lite sprit, t ex grappa.
Caffè freddo Kallt starkt kaffe med mjölk och socker.
Caffè latte 1/3 Espresso, 2/3 ångad mjölk, lite eller inget skum.
Innehåller mer mjölk än cappuccino.
Caffè latte freddo Kallt starkt kaffe med socker.
Caffè macchiato Kaffe "fläckat" med lite mjölk,
en starkare latte alltså.
Caffè maracchino Lika delar espresso med varm mjölk.
Caffè mocha Lika delar espresso, varm choklad och ångad mjölk, ev.
vispgrädde.
Caffè romano Espresso med spiralformad citronskalsstrimla.
Cappuccino Lika delar espressokaffe, ångad mjölk och mjölkskum.
Cappuccino chiaro Cappuccino med mer mjölk.
Cappuccino freddo Cappuccino med is.
Cappuccino scuro Cappuccino med mindre andel mjölk.
Corretto Espresso med 2-3 cl grappa, sambuca, konjak eller annan
sprit.
Cortado (Spanien) Lika delar espresso och ångad mjölk.
Corto Annat namn på ristretto.
Doppio Dubbel espresso.
Espresso Liten mängd (2-4 cl) mörkt fylligt kaffe täckt av ett fast
skum (crema).
Espresso granita En fryst kristalliserad espresso.
Espresso macchiato Espresso med lite skummad mjölk på
toppen.
Flat White Australiensisk version av cappuccino med mindre mjölkskum
än vi är vana vid.
Frappé di caffè Ett slags espressomilkshake, ev med grädde och/eller
glass
Galao En espresso med mycket mjölk serverad i glas (portugisiska)
Latte macchiato Ångad mjölk "fläckad" med lite espresso, en svagare
latte alltså.
Leche manchada Macciato i Spanien
Long Black Australiensisk motsvarighet till lungo.
Lungo Espresso med större mängd vatten.
Meia de leite En espresso med mycket mjölk serverad i kopp (portugisiska)
Melange Dubbel espresso med varm choklad toppad med skummad mjölk.
Ponce Livornese Varm variant av coretto.
Ristretto Koncentrerad espresso gjord med normal mängd kaffe men
mindre mängd vatten.
Shakerato Variant av caffé freddo, iskyld i shaker.
Vanilla latte Ångad mjölk samt espresso spetsad med vanilj.
